自酿葡萄酒的方法
cdnaq.cn自酿葡萄酒
大清早，我们一家就在忙活着做葡萄酒了。
把手洗干净后，我手忙脚乱地把餐桌收拾干净，葡萄摆放整齐，做葡萄酒的序幕这才拉开。率先登场的就是已经把表皮水分晾干的葡萄主角了，只见它穿着紫红色带白色条纹的礼服，头上顶着棕色的帽子，笑眯眯地等待好戏开场。女二号则是晶莹透亮的冰糖小妹，它这会还在后台等待呢！
造酒开场了。我和妈妈先把葡萄攥在手中，使劲这么一挤，葡萄的肉和皮就分家了，再用力一搓，把葡萄的果肉搓碎，最后还要把葡萄的皮也一起丢进大盆里。当然，在做这个过程之前，还要把葡萄的礼帽去掉哦，因为葡萄的“帽子”没有什么营养，不值得放在葡萄酒了。而葡萄的“礼服”上有发酵剂，同时也含有大量的营养成分；葡萄的核也有营养，当然要和葡萄果肉一起酿酒了。一边去“礼帽”，一边用劲挤葡萄，还挺累人的。不过，为了香甜可口的纯手工酿造葡萄酒，再累也值得。
不一会儿，我已经累得大汗淋漓了，葡萄果肉可真结实，捏的时候还要使它碎成小片，谈何容易。不过，十几分钟过去了，我们已经做了一大盆了。望着那黏黏的葡萄果肉形成的绿汤，我不禁想起了童话中的老巫婆，想当年老巫婆也是用这种方法做的咒语吧！不过她那绿汤加上咒语能够实现愿望、变出怪物……有多种功能。我们这“汤”必须放二十多天才能成葡萄酒，现在只能舔点溅在嘴唇边的葡萄汁解馋，更别提多功能了，恐怕把我嘴皮子磨破也不能搞出个怪物来。但我怎么看怎么捉摸不透，这“绿汤”怎么能成为紫色诱人的葡萄酒呢？